Svježi đumbir i đumbir sušen na zraku

Đumbir je korijen koji ima oštar ljuti miris i karakterističan okus! svježi đumbir ključni je okus mnogih azijskih kuhinja. Za većinu ljudi đumbir se jede samo u malim količinama pa se može smatrati važnijim zbog njegovog okusa nego nutritivne vrijednosti. Koristite đumbir za okus pomfrita, salata, juha i marinada. Dodajte u hranu na kraju kuhanja jer đumbir gubi na okusu što se dulje kuha.