Od prošlog prosinca domaća cijena đumbira nastavila je padati. Od studenog 2020. do prosinca 2021. veleprodajna cijena nastavila je padati 14 uzastopnih mjeseci.
Krajem prosinca, prema tržišnim podacima Xinfadija u Pekingu, prosječna cijena đumbira bila je samo 2,5 juana / kg, dok je prosječna cijena đumbira u istom razdoblju 2020. bila 4,25 juana / kg, što je pad od gotovo 50% . Podaci Ministarstva poljoprivrede i ruralnih područja također pokazuju da cijena đumbira stalno pada, s 11,42 juana / kg početkom 2021. na 6,18 juana / kg sada. Otprilike 80% od 50 tjedana, đumbir je i dalje na čelu pada poljoprivrednih proizvoda.
Od studenog 2021. otkupna cijena domaćeg đumbira promijenila se iz laganog pada u cliff diving. Kotacija đumbira iz mnogih proizvodnih područja je manja od 1 juana, a neka čak i samo 0,5 juana / kg. U istom razdoblju prošle godine, đumbir iz proizvodnih područja može se prodati za 4-5 juana / kg, a terminalna prodaja na tržištu čak doseže 8-10 juana / kg. U usporedbi s otkupnom cijenom u istom razdoblju od dvije godine, pad je dosegao gotovo 90%, a otkupna cijena zemljišta đumbira dosegla je najnižu točku u posljednjih nekoliko godina.
Dvostruko povećanje sadne površine i prinosa glavni je razlog naglog pada cijene đumbira ove godine. Od 2013. godine područje sadnje đumbira se u cjelini proširilo, a visoka cijena đumbira nastavila se 7 uzastopnih godina, što je povećalo entuzijazam uzgajivača đumbira. Konkretno, 2020. cijena đumbira dosegla je povijesni maksimum, a neto dobit od sadnje đumbira po mu iznosila je desetke tisuća juana. Visoka dobit potaknula je uzgajivače na povećanje površina. Godine 2021. nacionalna površina za sadnju đumbira dosegla je 5,53 milijuna mu, što je povećanje od 29,21% u odnosu na prethodnu godinu. Proizvodnja je dosegla 12,19 milijuna tona, što je povećanje od 32,64% u odnosu na prethodnu godinu. Ne samo da je sadnja dosegla novi vrhunac, nego je i prinos bio najveći u posljednjih 10 godina.
Centralizirani popis i vremenski uvjeti uzrokovali su nedovoljan skladišni kapacitet, što je također utjecalo na cijenu đumbira. Početkom listopada prošle godine došlo je vrijeme berbe đumbira. Zbog čestih kiša vrijeme berbe đumbira je kasnilo, a dio đumbira koji nije imao dovoljno vremena za berbu bio je smrznut na polju. U isto vrijeme, budući da je proizvodnja đumbira općenito bolja od one prethodnih godina, neki uzgajivači đumbira nemaju dovoljno pripreme u podrumu za đumbir, a višak sakupljenog đumbira ne može se pohraniti u podrum za đumbir, na što je utjecalo smrzavanje ozljeda izvana. Trenutno, većina novih đumbira na tržištu pripada ovoj vrsti đumbira, a cijena ove vrste đumbira je vrlo niska.
Nagli pad izvoza đumbira snizio je i cijenu đumbira na domaćem tržištu. Posljednjih godina obujam izvoza đumbira ostao je oko 500 000 tona, što čini oko 5% nacionalne proizvodnje. Trenutačno se epidemija još uvijek širi po cijelom svijetu, a industrija izvoznog prijevoza suočava se s velikim izazovima. Povećanje troškova otpreme, manjak zaliha kontejnera, kašnjenje u rasporedu otpreme, strogi karantenski zahtjevi i manjak transportnih stevedora produžili su ukupno vrijeme transporta i uvelike smanjili vanjskotrgovinske narudžbe. Prema statistici carine, količina izvoza sirovog đumbira u prvih 11 mjeseci 2021. iznosila je 510 milijuna USD, što je pad od 20,2% u odnosu na isto razdoblje prošle godine, a Nizozemska, Sjedinjene Države i Pakistan svrstali su se među prve tri.
Prema analizi insajdera, cijene đumbira će iduće godine ipak postojano padati zbog prevelike ponude na tržištu. Trenutna ponuda uključuje stari đumbir prodan 2020. i novi đumbir koji će se prodati 2021. Osim toga, višak starog đumbira u glavnom proizvodnom području Shandong i Hebei veći je od onog u istom razdoblju prethodnih godina. Nije iznenađujuće da će cijene đumbira ostati niske iu budućnosti. Što se tiče prosječne cijene đumbira na tržištu, 2022. će biti najniža prosječna cijena đumbira u posljednjih pet godina.
Vrijeme objave: 12. siječnja 2022