Svježi krumpir

Krumpir je ovalan, s očima, crvena, žuta, bijela ili ljubičasta kora, bijelo ili žuto meso, više škroba, hrskavog ili svilenkastog okusa. Krumpir je vrsta hrane i povrća, znanstvenog naziva krumpir, a riža, pšenica, kukuruz, sirak zajedno poznati kao pet glavnih svjetskih usjeva. U Francuskoj je krumpir poznat kao "podzemna jabuka".