kristalizirani đumbir

Kristalni đumbir koristi svježi đumbir kao sirovinu, nakon ljuštenja, zaštite boje, kuhanja u šećernoj vodi, potapanja u šećer, sušenja i procesa pakiranja hrane za slobodno vrijeme. Pahuljice đumbira pune prozirne, sjajne, suhe površine, slatkog i mekog okusa, umjerenog okusa, blago ljutog okusa, lako probavljive i apsorbirajuće.