Od Dana državnosti, cijena nacionalnog povrća značajno je porasla. Prema statistici Ministarstva poljoprivrede i ruralnih područja, u listopadu (do 18.), nacionalna prosječna veleprodajna cijena 28 vrsta povrća pod ključnim nadzorom bila je 4,87 juana po kilogramu, što je povećanje od 8,7% u odnosu na kraj rujna i 16,8% u odnosu na isto razdoblje u posljednje tri godine. Među njima, prosječne cijene krastavca, tikvica, bijele rotkve i špinata više su u odnosu na prethodni mjesec za 65,5%, 36,3%, 30,7% i 26,5%. Relativno gledano, cijene povrća za trajno skladištenje i transport ostale su stabilne.
Na nedavni nenormalni skok cijena povrća najviše utječu oborine i niske temperature. Očito je da je padalina ove jeseni više nego u cijeloj godini. Osobito nakon kraja rujna, na sjeveru ima velikih kontinuiranih oborina, a temperatura brzo pada. Pogođena velikim i dugotrajnim kontinuiranim oborinama, mnoga polja povrća u sjevernim područjima proizvodnje povrća kao što su Liaoning, Unutrašnja Mongolija, Shandong, Hebei, Shanxi i Shaanxi su poplavljena. Povrće posađeno na otvorenom nekada se bralo strojno, a sada se zbog barenja može brati samo ručno. Troškovi berbe i transporta povrća znatno su porasli, a time i cijena. Od listopada se značajno smanjio tržišni obujam svježeg i nježnog povrća, prosječna cijena nekih sorti u listopadu je naglo porasla, a skočila je i ukupna cijena povrća.
Na tržnici Xinfadi u Pekingu cijena svježeg i nježnog povrća bila je visoka. Osobito su porasle otkupne cijene malih sorti lisnatog povrća poput korijandera, komorača, uljarice, salate, gorke krizanteme, sitnog špinata i kineskog kupusa. Prosječna cijena najčešćeg kineskog kupusa u sjevernoj zimi dosegla je 1,1 juana / kg, što je oko 90% više od 0,55 juana / kg u istom razdoblju prošle godine. Očekuje se da će nedostatak ponude povrća u sjevernoj regiji biti teško preokrenuti prije nego što novi urod novog povrća izađe na tržište. Analitičari na tržnici Xinfadi rekli su: “Trgovci na tržnici Xinfadi prvi su započeli transport povrća s juga na sjever i sa zapada na istok. Prvo su kupili cvjetaču i brokulu u Gansu, Ningxia i Shaanxi. Sada je domaća cvjetača potpuno otkupljena; kupili su skupnu salatu, uljanu repicu i pšenično povrće za ulje u Yunnanu, a sada su tamo kupili i kupci iz mnogih mjesta, što ovo povrće čini deficitarnom. Ovog tjedna samo grah iz Guangxija i Fujiana Opskrba porilukom u Guangdongu još uvijek može biti zajamčena, ali tamo kupuju i kupci iz mnogih mjesta, a povećane su i lokalne cijene ovog povrća. ”
Štetni učinci kišnih i niskih temperatura na opskrbu povrćem u jesen mogu se podijeliti na trenutne i odgođene učinke: neposredni učinci su uglavnom spor rast povrća i nepovoljna berba, koja se može oporaviti u kratkom vremenu; odgođeni učinci su uglavnom štete na samom povrću, kao što su oštećenja na korijenju i granama, za koje je potrebno dugo vremena da se oporave, a neka čak i izravno gube tržišni volumen. Stoga bi cijena povrća u kasnijoj fazi Gruzije mogla nastaviti rasti, posebice cijene nekih sorti u pogođenim područjima mogle bi ostati visoke neko vrijeme.
Gledajući u budućnost, zbog generalno visokih ovogodišnjih cijena povrća i snažne namjere proizvođača da prošire zasade, sadne površine ljetnog povrća u hladnim i svježim područjima sjevera su iz godine u godinu povećane, a dovoljna je ponuda povrća otpornog na skladištenje. Trenutačno je površina povrća u poljima u Kini oko 100 milijuna mu, što je ravno i blago povećano iz godine u godinu, a opskrba povrćem u jesen i zimu je zajamčena. Kao i obično, nakon kraja rujna mjesto opskrbe povrćem pomaknut će se prema jugu. Prema povratnim informacijama iz podrijetla, povrće u južnim proizvodnim područjima dobro raste i većina se može normalno popisati prema rasporedu. Povezanost transformacije opskrbnih mjesta povrćem u ljeto i jesen u osnovi je bolja od one u istom razdoblju prošle godine. Očekuje se da će se do sredine studenog južno povrće u Jiangsu, Yunnanu, Fujianu i drugim regijama početi popisivati. Ove će regije biti manje pogođene kišom, a situacija s ograničenom opskrbom bit će u određenoj mjeri ublažena, a cijena povrća mogla bi se vratiti na istu razinu kao u prosjeku cijelog godišnjeg razdoblja.
Vrijeme objave: 2. studenog 2021